Produk

Ikan Kering Bumbu Dayak


Ikan kering bumbu dayak adalah produk yang terbuat dari berbagai jenis ikan lokal, seperti gabus, papuyu, baung, tampahas, lais, toman, patung, banta, dan seluang. Ikan direbus kemudian dicampur dengan berbagai ramuan bumbu khas dayak yang diperoleh dari hutan sekitar desa, setelah itu direbus dan dikeringkan. Penyajian produk ikan kering ini bisa digoreng, dipanggang atau sesuai dengan selera masing-masing.